Это была только что пойманная рыба судаки и окуни сиги и налимы

Рыба Финляндии: что ловить?

Окунь

Сезон добычи: круглый год
Длина: до 50 см
Вес: до 3,6 кг

В Финляндии окунь водится практически везде. Это самая распространенная добыча местных рыболовов, он отлично клюет в любое время года. Нерестится в мае. Ловят окуней на удочку, зимнюю мормышку, различными ловушками — в любом случае вы не останетесь без улова. Чаще всего встречаются окуни весом по полкилограмма, иногда попадаются килограммовые.

Хариус

Сезон добычи: круглый год
Длина: до 60 см
Вес: до 6,7 кг

Хариус широко распространен в водах Финляндии, предпочитает холодную воду, богатую кислородом (проточная вода рек, озер, море). Кормится мелкой рыбой и беспозвоночными. Нерестится в мае-июне. Чаще всего хариусов ловят нахлыстом (на сухую мормышку), лучшее время для ловли — лето и осень. Обычно хариусы весят чуть меньше килограмма.

Таймень (форель, кумжа)

Сезон добычи: круглый год
Длина: до 75 см
Вес: до 19 кг

В Финляндии водятся различные виды тайменя. В зависимости от места обитания он также может носить другие названия: таймень, что встречается в море, финны зовут кумжа; в пресной воде — форель. И та, и другая рыба осенью идет вверх по течению рек на нерест. Для ловли тайменя можно использовать мушки и блесны. Попадаются особи весом до 5 кг, порой встречаются гиганты в 10 и даже 15 кг.

Сиг

Сезон добычи: круглый год
Длина: до 80 см
Вес: до 12 кг

В финских водоемах можно встретить множество видов сиговых, они распространены по всей стране, обитают в речках и озерах, но встречаются реже, чем окуни. Сиги предпочитают холодную проточную воду, поедают придонную живность, планктон, мелких беспозвоночных. Нерест проходит осенью (сентябрь-октябрь). Сигов можно поймать сетью, при помощи воблера, на блесну, мормышку или на мушку. Средний сиг весит не более 1,5 кг, а самый крупный сиг, выловленный в Финляндии, достигал 12 кг.

Налим

Сезон добычи: апрель-май
Длина: 80 см
Вес: до 15 кг

Налим — единственный из тресковых, обитающий в пресной воде. Эта рыба — желанная добыча каждого рыбака. Его вес достигает в среднем 3 кг. Налим ведет ночной образ жизни, питается ракообразными и мелкой рыбешкой. Нерестится зимой. За налимами лучше всего отправляться темным вечером, в январе-феврале, используя для ловли наживку или мережу. Самый крупный налим, пойманный в Финляндии, имел вес 15,5 кг.

Судак

Сезон добычи: круглый год
Длина: до 120 см
Вес: до 16 кг

Судак водится в мутной теплой воде, любит большие озера, поэтому в Финляндии чаще всего встречается на юге и никогда — на севере. Молодь питается планктоном, взрослые особи — рыбой. Нерестится в мае-июне. Лучшее время для ловли судака — начало и середина лета. Ловят его на воблер, блесны, на джиговую приманку. Это достаточно крупная, сильная рыба весом около 2 кг, встречаются судаки в 10 кг, а самый крупный выловленный в финских водах судак весил чуть более 16 кг.

Арктический голец

Сезон добычи: апрель
Длина: до 60 см
Вес: до 9,5 кг

Это очень красивая рыба со светлыми пятнышками на темных боках. В период нереста для самцов характерна более яркая раскраска. Нерестится голец осенью, при температуре воды 3-6°С. Голец любит чистую, холодную воду. Распространен в озерах Лапландии и в бассейне реки Вуоксы. Молодь питается водными беспозвоночными и насекомыми, взрослый голец кормится рыбой.

Лучший сезон для подледного лова в Лапландии — апрель-май. Обычно попадаются экземпляры весом 0,3-0,5 кг. Самый крупный голец, выловленный в финских водах, весил 9,8 кг.

Щука

Сезон добычи: круглый год
Длина: до 140 см
Вес: до 25 кг

Что касается качества воды, здесь щука не требовательна, но водная растительность имеет большое значение для этой рыбы. Щука — сравнительно оседлая рыба. Она начинает питаться рыбой, достигнув в длину всего 4-5 см. щука нерестится в апреле-мае, сразу после схода льда. Для ловли применяют воблеры и блесны, популярна также ловля нахлыстом. Большинство пойманных экземпляров весят от 1 до 5 кг, попадаются щуки весом более 10 кг. Самая крупная щука, выловленная в водоемах Финляндии, весила 25,5 кг.

Лосось атлантический (семга)

Сезон добычи: ограничен постановлением по охране
Длина: 70-150 см
Вес: до 38 кг

Семга нерестится в пресной воде, а большую часть жизни живет в море. Нерест происходит осенью, затем икра лежит в речной гальке до выклева в апреле-мае. После 2-5 лет жизни в пресной воде мальки становятся пригодными к жизни в морской воде и покидают реку, уходя в море. В океане семга совершает длительные кормовые миграции и быстро растет. Через 2-4 года она достигает половой зрелости и возвращается на нерест в реку.

Источник: www.igotofin.ru

Рыбалка в Челябинской области

Навигация по странице

Челябинская область, благодаря огромному количеству озёр, является отличным полигоном для освоения различных способов лова и проведения экспериментов с приманками. В местных водоёмах обитают окунь, щука, рипус, сиг, налим, судак, плотва и другая рыба. Самыми желанными трофеями могут стать форель, хариус и даже таймень.

На рыбалку в Челябинскую область приезжают круглый год. Здесь совершенствуют тактику ловли любители спиннинга и нахлыста, поплавочники и доночники.

Водоемы Челябинской области

Полезная информация по водоемам Челябинской области.

Челябинская область богата своими чистыми озерами. Даже в Москве наслышаны об озерном крае, который украшают около трех тысяч озер самых разных размеров и общей площадью более чем 2000 кв. км. Большинство озер располагаются на востоке и на севере области. Во многих из этих озер вода чиста и прозрачна.

Озеро Калды довольно известный водоем в Челябинской области. Популярность озера объясняется, благодаря близости к трассе М5 и городу Челябинску. Для отдыхающих предоставляется большой выбор туристических баз. Имея максимальную глубину 7 м, оно остаётся прозрачным даже на глубине 3 метров. Площадь его составляет 18 кв. км. Дно достаточно ровное, песчаное, изредка встречается ил. Озеро не обделено берегом с песочком. Восточный берег слегка заболочен. Вокруг него расположено 3 деревеньки.

В этом водоёме много рыбы: карп, карась, линь, рипус, щука, налим, чебак, сиг. Рыбачить можно зимой и летом, но на время нереста вылов рыбы прекращается. Так как вода здесь чистая, можно поймать и раков. У озера есть свой «начальник» — ООО Рыбозавод Балык. Поэтому за то, чтобы порыбачить, стоит отдать от 100 до 200 рублей.

Самый своенравный представитель большого семейства каслинских озер — это Киреты. Водоем хоть и лесной, и не очень глубокий (максимальное значение — 6 м), но любит пошуметь, побуянить. Шторма здесь — обычное дело, стоит учесть это при рыбалке с лодки. Спасательный жилет не будет лишним. Около 20 островов, тут и там разбросанных по водной глади, создают множество возможностей для рыбаков найти именно свое, «персональное», самое рыбное место.

Киреты — одно из самых богатых озер Челябинской области, в нем охотно ловятся 14 видов рыб. Караси, карп, плотва, окунь — самые популярные трофеи. Ужение возможно как с лодок, так и с берега. Плата за него не берется. Подходы к воде удобные, берега пологие и не слишком заросшие кустарником. Камней много как у самой линии прибоя, так и на дне. Некоторые острова на озере тоже представляют собой каменистые гряды.

Донная растительность куда богаче, под водой много ила и водорослей. Осторожные зубастые хищники это ценят и развелись здесь в изобилии. Щука — обычный гость на крючках киретинских рыболовов. Особенно хорошо она ловится тут по весне, и во второй половине лета.

Для желающих порыбачить день или два, отдохнуть на живописных берегах, на этом уральском озере все условия есть — построены и база отдыха, и гостевой комплекс.

Рыбачить на озеро Киреты уральцы охотнее едут летом, зимний лов здесь не очень популярен. Уровень кислорода в холодные месяцы нестабилен и случаются заморы.

Рыболовы предпочитают ловлю на озере Сунгуль во все времена года. Озеро богато рыбой, и самым почетным уловом здесь является чебак. Наиболее рыбные места у острова Никодим и возле поселка Сокол. Помимо чебака попадаются окунь,ерш, щука и некрупный судак.

Этот водоем вытянут с юга на север и располагается в 90 километрах от Челябинска. Он характеризуется тем, что в нем имеются заросли осоки и тростника. Озеро достаточно большое, размером до 63 кв. км., при средних глубинах около 3 метров и максимальных до 5 метров. Отличается илистым дном, хотя имеются и песчаные участки. Ловить рыбу здесь разрешено лишь по путевкам, а переночевать можно на берегу в палатках.

В озере водится много крупной рыбы, такой как чебак, окунь и щука весом до 5 кг. Кроме них реально поймать карася, сига и т. д. Но главной рыбой, которая привлекает рыболовов, считается карп, причем не маленьких размеров. Рыбалка разрешена и с берега, и с лодки. В зимнее время сезон открывается тогда, когда на озере укрепится лед. В осенний период здесь ловят рыбу подводные охотники.

В Сосновском районе Челябинской области располагается еще один платный водоем с береговыми зарослями. Имеет сравнительно не большую площадь, равную 8 кв. км. При этом располагает глубинами от 3 до 5 метров. Характеризуется наличием песчано-каменистого дна. Рыбачить здесь можно только платно, а остановиться можно в палатке, поставив ее на берегу. Ловить рыбу можно и с берега, и с лодки. Больше всего в озере серебряного карася, который и попадается на крючки рыбаков. Несмотря на это, ловится так же и сиг, рипус, крупный окунь, белый амур, налим и т.д. Часто попадаются карпы, массой до 3 кг.

Источник: rybalka-v.ru

Самые клевые места в Башкирии: где поймать рыбу своей мечты

Основной улов: голавль, окунь, сорожка, густера, подлещик, язь

Если повезет: жерех, сом

Без сомнения, Белая река, или Агидель — не только главная водная артерия республики (1420 км), но и основная рыбная «кладовая». Рыбачить здесь можно практически везде: без улова умелый рыбак точно не останется. А на отдельных участках даже человек, впервые взявший в руки спиннинг, без труда наловит на уху. Одним словом, Белая — настоящий рай для рыбаков.

Главное, решить, кого, собственно, вы хотите поймать. В верховьях ( Учалинский район) до села Юмагузино в ней обитают голавль и окунь. В среднем течении, от Мелеуза до Уфы , много сорожки, густеры, подлещика. В нижнем течении, от впадения в нее реки Уфы (Караидель) до устья, основной улов: подлещик, язь, подуст, крупная сорожка — до 250 гр. В омутах водятся сомы. А ниже города Благовещенска можно поймать леща, язя, голавля и жереха.

Заядлые рыбаки ездят рыбачить на северо- запад республики, где на границе с Татарией Белая сливается со своей старшей сестрой — Камой . Там недалеко от села Николо- Березовка имеется пойма – не хуже астраханских. Вот где настоящий рай для спиннингистов! В многочисленных протоках полно любой рыбы, так что удачная рыбалка просто гарантирована.

Пойма возле Николо-Березовки — рай для спиннингистов

2. РЕКА АЙ

Основной улов: голавль, окунь, щука, плотва, елец, гольян, пескарь

Если повезет: жерех, хариус

В переводе с башкирского Ай — Лунная река. Она действительно необычайно красива. Свое начало Ай берет в соседней Челябинской области в болоте под названием Клюквенное, что недалеко от Златоуста . В Башкирии ее русло пролегает через Салаватский, Кигинский, Дуванский, Мечетлинский районы, и на всем протяжении реки любители рыбалки могут порадовать себя хорошими трофеями. Здесь даже водится хариус — в Башкирии хариус в последнее время встречается крайне редко. Но помните: ловить его легально нельзя — он внесен в Красную книгу Башкирии (список запрещенных к вылову рыб смотри ниже). Поэтому лучше отправляться за хариусом к соседям. Например, на речку Вишера , что в Пермском крае. Там его ловить можно, турагентства даже продают специальные рыбные туры, поскольку на Северном и Приполярном Урале популяция хариуса еще значительная. Кстати, лучший лов хариуса как раз с середины августа.

А главная добыча на речке Ай — это голавль. Попадаются, кстати, крупные экземпляры, до одного килограмма весом. Ловятся щука, окуни, елец, плотва (она же сорожка) и пескари. В общем, без рыбки здесь остаться сложно. А вот жерех становится добычей рыболовов нечасто.

— Взрослым — язь, маленьким — подъязок! Фото: Станислав ШАХОВtrue_kpru

Основной улов: щука, чебак, окунь, пелядь

Если повезет: сиг, пресноводная колюшка

На озере Банное, или Яктыкуль (Абзелиловский район), рыбаков из Уфы обычно немного — слишком уж далеко добираться. От башкирской столицы до него аж 320 км. Но съездить сюда стоит, ведь это самое глубокое озеро республики. Его средняя глубина составляет 11 метров, а в районе деревни Аскарово достигает 28 метров.

Рыбы здесь очень много, рыбаков тоже. Представьте, за год здесь бывает до 100 тысяч рыболовов со всей России ! Основная добыча — это щука, чебак, окунь, пелядь. Последнюю в 30-е годы специально запустили в озеро. Она прекрасно прижилась, и сейчас можно выловить экземпляры до четырех кило, но в основном, конечно, попадаются рыбки поменьше — до 2,5 кг. Можно выловить и такую ценную рыбу, как сиг, его тоже запустили в озеро в 40-е годы.

Но, пожалуй, самым удивительным трофеем может стать рыбка, которую называют «уральским нонсесом» — пресноводная колюшка. Естественно, она тоже была сюда когда-то выпущена в советское время и прекрасно прижилась.

Как доехать: по автотрассе Уфа — Белорецк — Магнитогорск или поездом до Магнитогорска, откуда до озера ходит автобус.

Основной улов: лещ, сазан, карась

Если повезет: сом

Известно и как озеро Аккуль, что в переводе с башкирского как раз и означает — «белое озеро». Находится оно на западе Гафурийского района на левом берегу реки Белой. Длина озера — около пяти километров, ширина — два километра. Глубина озера небольшая, до четырех метров (лишь местами до восьми), дно илистое. Рыбы здесь много: и лещ, и сазан, и карась. Ездят сюда и за сомом. Но еще больше радует живописный пейзаж и множество водоплавающих птиц. А в окрестных лесах водятся лисы, куницы и горностаи, что неудивительно, ведь территория вокруг Белого озера объявлена заказником.

Как доехать: самый простой путь из Уфы на поезде до станции «Белое озеро».

Основной улов: лещ, окунь, щука, густера, голавль

Если повезет: судак, сом, налим

Рыбачить на Павловку ездят многие, потому что клюет почти всегда. Да и находится это «клевое место» недалеко: от Уфы всего 90 километров, на территории Нуримановского и Караидельского районов. Водохранилище огромное — около ста километров в длину и два в ширину. Местная достопримечательность — это знаменитый павловский лещ. Уж его-то вы точно домой привезете, да еще солидных размеров. Ночью можно попробовать добыть придонных рыб — сома и налима. Иногда попадается густера, голавль, судак. Но главные рыбы августа — это щука и окунь.

Как доехать: на автомобилях из Уфы надо ехать до населенных пунктов : Павловка, Чебыково, Новосаитово, Бердяш, Караидель, Магинск , Новомуллакаево .

Некоторые турагентства продают специальные рыбные туры

Основной улов: сорожка, щука, окунь, лещ, судак

Если повезет: налим, сазан

Это озеро в Давлекановском районе называют башкирским морем. Оно самое большое не только в республике, но и во всей лесостепной зоне Европейской части России. Глубина Аслыкуля доходит до 6-7 метров. Естественно, тут полно рыбы. Самой разной. Сорожка — крупная, до 400 граммов попадается. Щуки знатные, до восьми кг, но только в ямах. Налимы пятикилограммовые нередки, но, чтобы достать их, придется попотеть. Но в любом случае, отсюда никто без улова не уезжает. Сорожки-то уж на всех хватит. А еще это озеро — памятник природы. Единственное, уединенное место найти не так-то просто — слишком уж оно популярно. На берегу даже Домик рыбака имеется, где можно остановиться и лодку арендовать.

Как доехать: на электричке до Давлеканово , дальше на автобусе , который курсирует по маршруту «Давлеканово – Кидрячево ». Выходить на остановках « Алга » или «Купоярово».

Лето идет на убыль. Но время для рыбалки еще есть!

Основной улов: окунь, сорожка, плотва, ерш, щука, налим.

Если повезет: золотой карась, линь, сиг, пелядь.

Это озеро в Туймазинском районе очень похоже на Аслыкуль. Хотя оно немного меньше, но зато превосходит Аслыкуль по глубине и объему воды. Кандрыкуль очень богат рыбой, а еще здесь можно ловить раков, которые, как известно, водятся только в чистой воде. В огромных количествах здесь ловится окунь. Правда, не очень крупный. Много сорожки. Самый ценный трофей, который здесь можно выловить, — сиг. Эту ценную породу запустили в озеро в 1958 году. В 1995 году озеро объявлено Национальным парком, но рыбалка здесь не запрещена. Под запретом только бензиновые двигатели, так что резиновой лодкой вполне можно пользоваться. Так же, как и на Аслыкуле, здесь имеется рыбацкое пристанище, где можно даже взять снасти напрокат. Ну, если что забудете ненароком.

Как доехать: от Уфы по федеральной автотрассе Самара — Уфа — Челябинск . Можно на автобусе до остановки «Кандры», а дальше пешком.

НА ЗАМЕТКУ

«В августе всегда богатый улов»

Опытные рыбаки знают, что последний летний месяц имеет свои особенности в плане ужения рыбы. Вот что рассказал «Комсомолке» уфимский рыбак с тридцатилетним стажем Валентин Бирюков :

— В августе рыба с отмелей перебирается в глубину. А кормиться подходит к берегу стаями. Собирается в стаи окунь, подуст, язь, голавль. Жерех становится жирным, но поймать его — большая удача. Вообще, август — это лучшее время для ужения на живца окуня и щуки.

На озерах в это время хорошо идет сорожка, красноперка. Карась попадается иногда, линь — редко. Неплохо идет щука на спиннинг. Где бы вы ни рыбачили, августовские уловы обычно увесистые, богатые. Пусть не разнообразием рыбы, зато количеством. Утренние зорьки удлиняются: рыба клюет почти до обеда, хотя, конечно, и не так интенсивно, как в июне или июле. Но рыбаки ценят рыбалку в августе, ведь это, считай, последние жаркие деньки, хотя резкие перепады дневных и ночных температур дают о себе знать. Не забывайте об этом — одевайтесь теплее, если соберетесь порыбачить на зорьке.

Источник: bashfisher.ru

Ловля рыбы сиг видео, как ловить сига летом

Сиг — это рыба, в которой можно выделить три основные группы в зависимости от того, где предпочитают нереститься особи. Озерные формы рыбы живут и мечут икру в пределах родного озера, а речные формы — в пределах своей реки. Но выделяют озерно—речную форму, которая основную часть времени проводит в озерах, а во время нереста особи начинают поднимать вверх по впадающим в это озеро рекам. Что касается речных форм, то этой рыбе тоже свойственно подниматься выше по реке. Сиг в европейской части нашей страны распространен не только в озерах: Распространен он в Северном и в Балтийском море, в Финском заливе. В морях обитает преимущественно проходной сиг, который в соленой воде лишь нагуливает массу, так как в пресноводных водоемах недостаточно питательных ресурсов для этой цели. В период икромета особи поднимаются вверх по рекам, впадающим в данные моря. Площадь водосбора озера Большой Кисегач составляет квадратных километров, площадь зеркала озера — 14,1 квадратных километра. Объем озера — миллиона кубических метров, средняя глубина — 14,6 метра, максимальная глубина — 32,0 метра. Восточная часть водосборной площади частично заболочена. Рыба сиг на поплавочную удочку. Рыбалка в Швеции на сига с Нормундом Грабовскисом на озере Сторуман. Заключительный кусок материала о нашем волшебной путеше Рыбалка на семгу и сига сетями. Ловля Сига Renke на озере Зорпе Sorpe Сиги Пяозера час Снасть для ловли сига. В обычный рацион сига входит бентос и зоопланктон. Крупные рыбы питаются мальками и более мелкой рыбой, то есть хищничают. Рыба сиг имеет очень широкий ареал обитания. Она встречается в озерах и реках Северной Азии, Европы и Америки.

В Америке сиг распространяется в водах Канады и Аляски, а на территории Европы его большего всего распространено в Швейцарии и Скандинавии. Но самые большие популяции этой рыбы принадлежат России, где ареал обитания ее охватывает практически все водоемы, которые лежат в бассейне Северного Ледовитого океана. На территории Сибири наиболее распространен пыжьян, считающийся представителем ихтиофауны, который способен существовать как в пресной, так и в соленой воде.

Подробное описание рыбы сиг и способов его ловли

Он большую часть времени проводит в Северном Ледовитом океане в местах, куда впадают крупные реки, так как там вода слабосоленая, и еды тут достаточно для того, чтобы нагуливать массу. Вверх по течению реки сиг поднимается только во время нерестового периода, после которого он не погибает, как основная масса рыб, принадлежащих семейству лососевых.

Озерные и речные формы сига предпочитают небольшие глубины и места, где нагромождены подводные камни. Здесь сиг кормится, пока вода не перегрета, а летом он уходит в ямы с большой глубиной, до которых не достают солнечные лучи. В карельских водоемах обитает лудога.

Ловля сига зимой – уроки успешной ловли. Видео

Сиг и его разнообразные формы встречаются в озерах, которые отличаются между собой лишь глубиной: Ладожском, Онежском и прочих. Лудога предпочитает каменистое дно, а ямный сиг любит прятаться в ямах, покрытых толстым слоем ила. Собственно, отсюда и пошло название этой рыбы, которая в каменистые участки дня выходит только в период нереста. Сиг — это рыба, в которой можно выделить три основные группы в зависимости от того, где предпочитают нереститься особи. Во время нереста озерно-речной сиг покидает постоянное место обитания, поднимаясь вверх по течению, преодолевая небольшие расстояния. Речной, озерный, морской сиг не осуществляет сезонных перемещений. Стабильный вес улова может достигать 2, 5 — 3 килограмма, возможна поимка рыбы, не достигшей грамм. Как осуществляется ловля окуня на балансир зимой вы узнаете в нашей статье и наглядно посмотрите в представленном видеоролике. Данная статья расскажет какую прикормку лучше использовать для зимней рыбалки при ловле разных видов рыб. В список могут быть включены дополнительные снасти, принадлежности. Выбор поппера на хищных щуку и окуня.

Для чего нужен поплавок оснащенный кормушкой? Эффективные способы разведения форели.

Ловля сига, видео

Учимся ловить живца и правильно насаживать на крючок. Описание рыбы пескарь и особенностей его ловли.

Правила выбора надежных снастей и оснасток для ловли форели. Контакты О проекте Карта сайта. Парад невест под конвоем байкеров в Запорожье. Заслуженный артист Украины Олег Григорьев.

Особи размером поменьше часто могут выходить к береговой линии, а более крупный сиг отдаёт предпочтение глубокой воде особенно в местах, где происходит затихание струй. Заброс надо делать с таким расчётом, чтобы приманка хорошо заглубилась.

Обычно поклёвка происходит сразу, в момент выравнивания шнура, когда нимфа слегка приподнялась. Если в данном месте ловится некрупный сиг весом менее 0,5 кг, тогда практичнее будет применять сухую мушку. Рыбалка на сига осенью может происходить в забродку, в этом случае приманка забрасывается вверх по течению, на максимально удалённое расстояние, под малым углом по отношению струи.

Источник: falcone-rest.ru

Какими заболеваниями болеет речная рыба и насколько они опасны для человека

Рыбалка – это не только хобби, хорошая психотерапия (помните: если б не знал, что рыбалка так успокаивает…), но и вкусная, и полезная свежая рыба, которой в нашем рационе большинству очень не хватает. Но вся ли пойманная рыба полезна? Мы не будем сейчас говорить о загрязнённости отдельных водоёмов, сбросах предприятий, о городских и сельских стоках, а только о болезнях рыбы, которые надо знать, как говорится, «в лицо», чтобы не лечь на больничную койку самому и не отправить туда своих родных и гостей.

Причины распространения болезней рыбы

Опытные рыбаки с одного взгляда обратят внимание на необычное поведение рыб, изменение их внешнего вида, что является первым свидетельством какого-либо заболевания.

Откуда в ещё недавно здоровом водоёме берутся опасные болезни рыб – удивляются многие. Чаще всего – это выпуск малька без ветеринарного ихтиопаталогического обследования, которое по закону должна проходить каждая партия молоди. Вторая причина – сами рыбаки приносят живцов из соседних мелких водоемов, а с ними – и новых паразитов, грибки и инфекции. Третий путь разноса инфекции – птицы, вылавливающие больную рыбешку в одном месте и теряющие её в другом. Ну и конечно весенние и осенние паводки распространяют заразу за сотни километров от очага.

Далее мы опишем самые распространённые заболевания и что делать, если поймана больная рыба.

Ещё это заболевание называется рыбьей краснухой. Встречается оно в замкнутых, сильно заросших прудах, в водохранилищах и редко – в небольших медленных речушках, где можно поймать сазанов, карпов, карасей, плотву, лещей, линей, краснопёрок, заражённых аэромонозом. Отмечено в последнее время, что и осетровые болеют этим инфекционным заболеванием, хотя раньше таких случаев не фиксировалось. Проявляется болезнь в том, что больная рыба медленно плавает на поверхности водоёма, ни на что не реагирует, её легко можно поймать руками. Вообще-то такую рыбу в руки взять не захочется – на последней стадии она похожа на вздутого урода – глаза выпучены, чешуя торчит во все стороны, по всему телу ярко-красные ранки.

Аэромоноз

Такую рыбу на сковороду класть никак нельзя, а пойманную (на крючок или сачком) надо закопать подальше от водоёма, инструмент продезинфицировать. Желательно сообщить в местную эпидемиологическую ветеринарную службу – они обязаны обработать водоём специальными препаратами.

Все виды рыб, а чаще всего карповые, толстолобик и щука в середине лета поражаются паразитическим рачком, который вызывает это заболевание. Ещё его называют якорный червь. На рыбьем теле появляются абсцессы в виде бугорков, по центру которых постепенно виднеется твёрдый стержень длиной около 1 см, по цвету зелёно-коричневый. Если его выдернуть, то на кончике будут видны 4 прозрачные отростки-рожки. Это и есть тот самый рачок, который постепенно внедряется в тело рыбы.

Для человека рачки неопасны, но вряд ли кому захочется кушать такую рыбу. Ее надо утилизировать подальше от воды, прикопать или сжечь, иначе птицы и крысы вернут паразита обратно в воду.

Постодиплостоматоз

Более известное название этого гельминтозного заболевания – чёрно-пятнистая болезнь. Проявляется она в виде чёрных пятен, разбросанных по всему телу рыбы. Болеют, как правило, небольшие по размерам особи и массово. Переносчиком гельминтов являются цапли, дикие утки и другая птица.

Пойманную рыбу надо сжечь. В руки не брать.

Писциколоз

Чаще всего заболевшая рыба попадается осенью, когда паразиты – пявки-писциколы – вырастают до заметных глазу размеров. Селятся они в области головы и хвоста, похожи на веретено, всё тело покрыто белыми и тёмно-серыми или коричневыми полосками. Заболевшие рыбы чувствуют сильный зуд, они очень беспокойны, выскакивают из воды, ничего не боятся. После отпадения пиявки на теле остаются кровоточащие ранки, на которых селятся грибки, вызывающие ещё одну опасную для человека болезнь рыбы– сапролегниоз. Употреблять рыбу, на которой обнаружены писциколы, категорически не рекомендуется, так как пиявки впрыскивают в кровь специальное вещество, препятствующее её сворачиванию. Если такой рыбы съесть много, то можно получить сильное отравление с нарушением работы почек и печени. Заражённую рыбу следует уничтожить любым способом, лучше сделать это как можно дальше от водоёмов.

Сапролегниоз

Эту неприятную болячку вызывает плесневый грибок сапролегния. Живёт он повсеместно, но поселяется только на травмированных участках тела рыб, жаб, икре, раненой птице и даже на человеке с пониженным иммунитетом. Что примечательно, что заразиться можно в любое время года – даже зимой при моржевании. Выявить зараженную рыбу на первый взгляд сразу не удаётся. Только на второй стадии развития на теле рыбы, в жабрах, во рту, на плавниках появляется сероватый налёт, похожий на вату. С развитием заболевания у рыбы отпадает плавник или часть хвоста, поэтому, поймав рыбину с такими признаками, её лучше выбросить. Хотя многие рыбаки считают, что всякие поверхностные паразиты – не препятствие для употребления рыбы: достаточно их счистить, хорошо прожарить и спокойно кушать.

Сапролегниоз

В принципе, это правда, так как все паразиты погибают при температурах выше 80–90 градусов. Тут уже личное дело каждого – главное, не угощать других и не нести на рынок. Кстати, вяление и даже горячее копчение не уничтожает всех паразитов, а особенно – их цисты!

Если вами в заросшем тростником, рогозом, рдестом, камышом, водной гречихой, элодеей водоёме поймана рыба (чаще это окунь и карповые), на теле которой заметны мелкие (5–10 мм) шевелящиеся рачки – то это ещё одна распространённая паразитарная болезнь. Выглядит рачок как пятнышко с хоботком, которым он пробивает даже жёсткую чешую и питается кровью жертвы. Рачки имеют зеленоватую окраску и очень активны. Они свободно плавают в воде и легко переносятся из водоёма в водоём. На месте повреждения образуются мелкие, около 1 мм в диаметре ранки, которые быстро инфицируются грибками, теми же сапролегниями.

Фибросаркома

В принципе, это тоже не опасная для человека болезнь рыбы, чаще очень крупной рыбы – судака и щуки, карповых, реже – маринки и жереха. Больная рыба чаще попадается осенью, на её теле заметны мелкие и очень крупные опухоли. Они могут быть белые, светло-серые, бурые, розовые, рядом с ними часто видны язвы. Такая рыба страдает повышенным аппетитом и хватает всё, что движется, поэтому чаще всего ловится на живца и на блесну. Употреблять такую рыбу категорически не рекомендуется.

Фибросаркома карасей

Зафиксированы случаи пищевых отравлений с тяжелым периодом восстановления и последующим онкологическим заболеванием (не факт, что по этой причине), так как природа этой болезни – вирусная, и пока неясно, как эти вирусы взаимодействуют с человеческими клетками.

Еще одно заболевание рыбы, которое кажется и не опасным, и практически незаметно снаружи, но зная о нём, вряд ли кто-то захочет посмаковать такую пищу – ленточный глист, вернее, его личинки, которые поселяются в брюшной полости плотвы, тарани, лещи, густеры, воблы, подусты, краснопёрки, верховки и других карповых рыб, живущих в проточных водоёмах. Проявляется заболевание только вздутым брюшком. Съев такую рыбину, заражаются солитером рыбоядные птицы. Для человека паразит не опасен.

Лигулез

Карповая оспа

Это заболевание опасно только для карповых рыб, и в основном молодых. Проявляется в виде беловатых наростов по всему телу, похожих по консистенции на воск. Заболевание вирусное. Рыба подлежит уничтожению.

Карповая оспа

Осенью рыбаки удивляются, когда у пойманной щуки рыло бывает ярко-красным, будто накрашенное помадой. Кровоизлияния имеются также у грудных плавников, а по телу проявляются серповидные ранки. Впервые это заболевание зарегистрировано в Германии в начале прошлого века. После войны молодняк щуки массово завозился оттуда для разведения – и так чума была завезена в водоёмы России.

Сейчас чумой болеют щуки, сомы, налимы, окуни, лещи и плотва по всему центральному региону, в средней полосе, а также в водохранилищах Северного Казахстана. Заболевание для человека не опасно, но употребление такой рыбы может вызвать пищевое отправление, так как мясо насыщено продуктами распада.

Чем может человек заразиться от рыбы

Существует довольно много заболеваний, в основном гельминтных, которые можно получить, съев даже маленький кусочек плохо проваренной, непрожаренной, а особенно – вяленой речной рыбы. Также заболеваниям подвержены и домашние животные, особенно коты, которым скармливают подозрительную рыбу.

Описторхоз и дифиллоботриоз

Эти тяжелые болезни можно подхватить от здоровой по виду рыбы, так как личинки глистов такие мелкие, что почти незаметные. Находятся они у спинного и анального плавника. Заражаются те люди, которые чистят зараженную рыбу. Личинками описторхиса могут быть осеменены сазан, язь, плотва, жерех, подуст, гольян, которые поедают рачков. Нет личинок в морской рыбе, у лососёвых и осетровых. Возбудитель дифиллоботриоза попадается только у хищных рыб – окуня, щуки, налима, форели, сига, хариуса и лососевых.

Попав в организм человека или животного (свиньи, куры, собаки, дикие звери и птицы), глисты быстро развиваются – и через 14–20 дней болезнь проявляется головной болью, неприятными ощущениями в желудке. Боль усиливается с каждым днем, независимо от приема пищи.

Симптомы описторхоза

При дифиллоботриозе нарушается аппетит, постоянная тошнота, раздражительность и утомляемость, поносы или запоры. Оба заболевания успешно излечиваются при своевременном обращении за медицинской помощью.

Что делать

Если вы поймали больную рыбу или сомневаетесь в её здоровье – анализ можно сделать в ветеринарной лаборатории или в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы, которые есть на каждом официальном рынке. Вообще – лучше не рисковать своим здоровьем. Точно так и с грибами, и с мясом дичи.

А рыбалка – это классно и вкусно приготовленная, пойманная своими руками рыбка – настоящее удовольствие.

Видео (впечатлительным не смотреть!)

Паразиты на щуке

Источник: iohotnik.ru

4.5.2. Выбор рыбы для ухи

4.5.2. Выбор рыбы для ухи

Классическую русскую уху варят из тех рыб, которые дают прозрачный навар, отличаются клейкостью, нежностью и «сладостью».

Как уже указывалось, на первом месте – уха из красной рыбы – осетра, белуги, севрюги, нельмы, лосося (красная) – называется также янтарной, когда она особенно жирна и ее делают с шафраном.

Затем следуют судак, окунь, ерш, сиг – из них получается лучшая (белая) уха. К ним добавляют обычно одну треть сома, линя, язя, налима. Относительно налима существует древнее ограничение: согласно Елене Молоховец (1901 г), «голова налима и в ухе не варится, так как считается вредною». Она также пишет: «В старину не все жаловали налима – думали, что налимы утопленников едят. Однако наши предки любили класть в сборную уху налимью печенку (можно использовать и молоки), предварительно припущенную в подсоленной и подкисленной лимонным соком воде. И печенка, и молоки налима максимального размера достигают в начале зимы, поэтому настоящая налимья уха – сезонная».

На третьем месте по вкусу – уха из жереха, сазана, голавля, сырка, карася, карпа, красноперки («черная»).

Самая вкусная уха получается из свежей, только что выловленной рыбы. С давних времен считалось, что рыбу для ухи следует брать исключительно свежую, так как лежалая или соленая дает мутный бульон. Если же рыба пролежит хотя бы несколько часов, то вкус ухи будет уже не тот. Чем больше рыбы в ухе, тем она вкуснее. Для отменной ухи на 6–8 тарелок надо брать не менее 2,4 кг рыбы, для обычной – 1,2 кг.

Следует отметить, что в ряде источников карасю, карпу, сазану и линю отказывают в праве участия в ухе. Не годятся для ухи плотва, лещ, пескарь, уклейка, вобла, тарань, а также сельдевые всех видов, скумбрия, чехонь, бычки. Их лучше использовать для приготовления рыбных супов.

Как правило, уху готовят не из одного какого-либо вида рыбы, а из двух как минимум и из четырех как максимум, например, из ершей, окуней, налима и сига. Чтобы получилась вкусная и крепкая уха, необходимо брать одновременно несколько сортов рыбы, обладающей клейкостью, нежностью и сладостью. Скажем, ерши и окуни придают ухе приятный вкус и клейкость, а сиг и налим – нежность и сладость.

В старых рецептах указывается, что «для того, чтобы бульон имел хороший вкус, непременно надо прибавить несколько ершей и хоть одного окуня, иначе уха, приготовленная из одной сонной или мерзлой рыбы, без означенной прибавки, будет иметь неприятный вкус». Их варят неочищенными, но выпотрошенными, с тщательно промытым брюшком – иначе уха будет мутная и горькая. Слизь на ершах дает ухе божественный вкус и аромат – «амброзию», что переводится как пища богов. За это качество ерш, например, имеет почетное звание и при сборе ухи считается ее «комендантом»…

По свидетельству Елены Молоховец: «Ерши прибавляются также при варке и других рыб, для усиления вкуса навара, из котораго должны быть приготовлены соус или уха».

Исключением из общего правила может быть уха из красной рыбы, которую варят и из одного вида рыбы.

Бытует расхожее мнение, что хорошую уху нельзя приготовить из морской рыбы. Это неверно. Многие из морских рыб по своим качествам хорошо подходят для варки ухи. Это треска, палтус, макрорус, нототения, угольная рыба, вомер, ледяная рыба, сквама, морской окунь. Треска и палтус, например, применялись издревле для приготовления поморской (архангельской) ухи.

Как уже указывалось, уху из пресноводной рыбы стараются приготовить сразу же после ее вылавливания. Чем свежее рыба, тем вкуснее уха. Это полностью относится и к морской рыбе. Поэтому, если она заморожена, то для лучшего сохранения свежести ее не следует размораживать перед закладкой в уху. Надо также выбирать для ухи более молодую, мелкую рыбу, стараясь к тому же брать менее подверженную порче хвостовую часть.

Наиболее удачно для ухи сочетание нежирной рыбы (трески, ледяной, макроруса, вомера) с жирной (палтусом, морским окунем, сквамой, нототенией).

Что касается количества, то с древних времен бытует правило: «Как мясной бульон, чем больше в нем мяса, тем он вкуснее, так точно и уха. Очень хорошую уху на 6–8 тарелок, надо варить не менее как из 6 фун. рыбы, посредственную же из 3 фунтов» (Е. Молоховец. «Подарок молодым хозяйкам»).

В старину, чтобы уха была наваристой, ее часто варили из свежей рыбы и птицы. При этом следили, чтобы рыба, из которой готовят навар, не была очищена, «ибо оскабливая рыбу, снимается драгоценная для бульона слизь», а «прибавление курицы во время варки ухи придает рыбному навару и много крепости, и много вкусу».

И сегодня основным достоинством рыбной ухи считается крепкий бульон. Поэтому знатоки варят двойную (две закладки рыбы), а то и тройную (три закладки) уху из разной рыбы.

Источник: eda.wikireading.ru

Рыбы Онежского озера

В Онежском озере обитают практически все виды рыб, которые встречаются в других водоемах Карелии. Всего здесь насчитывают 47 видов рыб, которые относятся к тринадцати семействам. Однако стоит учитывать, что большинство из этих 47 видов – разновидности, например, только сига насчитывается девять разновидностей.

Список рыб Онежского озера

  • Стерлядь;
  • Лосось;
  • Форель (три разновидности);
  • Палия (две разновидности);
  • Сиг (девять разновидностей);
  • Ряпушка (две разновидности);
  • Щука;
  • Хариус;
  • Корюшка;
  • Елец;
  • Густера;
  • Плотва;
  • Лещ;
  • Чехонь;
  • Уклея;
  • Сом;
  • Угорь;
  • Голец;
  • Карась;
  • Судак;
  • Окунь;
  • Ерш;
  • Язь;
  • Рогатка онежская;
  • Подкаменщик (две разновидности);
  • Колюшка (две разновидности);
  • Налим (две разновидности);
  • Минога (две разновидности).

Больше всего распространены корюшка, ряпушка, сиги, судак, плотва, налим, ерш, окунь, щука, лещ, уклея, язь, елец. Другие виды рыб встречают довольно редко, а некоторых поймать на рыбалке практически невозможно. Ниже мы дадим описание некоторых особенностей поведения самых популярных и распространенных видов рыб Онежского озера.

Сиг в Онежском озере

Как мы писали выше, в озере встречается девять разновидностей (форм сигов), которых можно разделить на две большие группы: озерные и озерно-речные. Все разновидности отличаются друг от друга не слишком сильно, в основном их разделяют по месту обитания и нереста (Шуйский сиг, ямный сиг, сунский сиг).

Сиги встречаются практически повсеместно. Самая крупная форма – ямный сиг, которого стоит искать в глубоких ямах. Часто ловиться в заливе Малое Онего (популярное место для рыбалки).

Самой распространенной формой является сиг лудога, который встречается в любой части Онежского озера. Именно он чаще всего попадается рыболовам. Держится по большей части у берегов. Сиги в Онежском озере имеют и важное промысловое значение.

Щука в Онежском озере

Для щуки в Онежском озере характерны все типичные повадки этой рыбы. Ее стоит искать в мелких прибрежных зонах, особенно в мелководных заливах и в губах Святуха, Кефтень, Великая, Челмужская. Отличные места на рыбалку на щуку – устья рек, особенно стоит отметить Вытегру, Мегру, Водлу, Андому.

На рыбалке чаще всего попадаются экземпляры весом до двух килограмм, однако известны случаи вылова очень крупных щук, весом более 10-12 килограмм. Впрочем, такие «гиганты» попадаются довольно редко, хотя шанс на поимку такого экземпляра есть у каждого рыболова.

Ряпушка в Онежском озере

Является главной промысловой рыбой, встречается во всей акватории Онежского озера. Однако ее не стоит искать в мелких заливах, а также на участках, куда сбрасывают промышленные стоки (например, в Кондопожской губе). Таких мест ряпушка избегает. Других особенностей у этой рыбы нет, ловить точно так же, как и в любом другом водоеме.

Отдельно стоит отметить самую крупную форму онежской ряпушки – кильца. Килец водится в южной части Онежского озера. Ловить его стоит в Муромском и Шелтозерском районе, в других частях водоема встречается редко. Предпочитает участки с ровным и илистым дном.

Налим в Онежском озере

В Онежском озере распространены две формы налима: озерно-речной и озерный. Водится по всей акватории, для онежского налима характерны обычные повадки этой рыбы. Летом держится в глубоких местах, может встречаться на глубинах более 70 метров. С начала октября выходит на более мелкие места, в это время его можно ловить на глубинах, не превышающих 6-7 метров.

Озерно-речная форма онежского налима отличается только местом нереста: он ходит на нерест в реки. Предпочитает южную часть озера.

Судак в Онежском озере

Судак – важный объект не только любительского рыболовства, но и промыслового. Основыне места нереста – Челмужская губ и Пялемское Онего. Особенностей поведения нет, встречается на всей территории Онежского озера. Главной его пищей является корюшка – стоит подбирать блесны, которые похожи на эту рыбу. В уловах чаще всего попадаются особи от 500 грамм до 2 килограмм, реже добычей рыбаков становятся и более крупные экземпляры. Рыбалка на судака в Онежском озере предпочтительнее в северной и северо-восточной части водоема.

Лещ в Онежском озере

Чаще всего эту рыбу можно встретить в губах: Святуха, Великая, Оров, Челмужская, Шальская. Самый крупный лещ обитает в Челмужской губе. В уловах чаще всего попадаются лещи весом от 1 до 2 килограммов, более крупные особи встречаются реже. Для леща в Онежском озере характерны все типичные повадки, которые присущи этой рыбе.

Также леща можно поискать в небольших и мелководных озерах, которые соединяются речками и протоками с Онежским озером – в них он встречается везде и в больших количествах.

Лосось в Онежском озере

Лосось чаще всего встречается в районах острова Климецкого, Ропручья и Брусно. На нерест ходит практически во все крупные реки, собственно, его и разделяют по рекам, в которых он нерестится. Наиболее распространен шуйский лосось, который достигает веса в 10-11 килограмм. Он ловится в Петрозаводской губе.

Пялемский лосось – более мелкая форма, редко попадаются экземпляры весом более 5 килограмм. Сунский лосось встречается достаточно редко, если его и ловят в районе устья реки Суны, то это единичные экземпляры. Для ловли лосося в Онежском озере необходимо приобрести лицензию.

Окунь в Онежском озере

Встречается во всей акватории, особенностей нет. Больше всего распространен в северо-восточной части озера, там же ловятся самые крупные экземпляры. Ловят на поплавочные удочки, спиннинг и другие снасти.

Окуня рекомендуется искать на подводных возвышения, лучше всего, если они каменистые. Летом можно ловить на глубинах до 10 метров, осенью уходит в более глубокие места (речь про крупные экземпляры).

Стерлядь в Онежском озере

Палия в Онежском озере

Относится к самым ценным лососевым рыбам водоема. Предпочитает самые глубокие участки озера, летом она обычно держится на глубинах свыше тридцати метров. Встречаются две разновидности: красная, которая встречается в северо-восточной части водоема и достигает веса в 5 килограмм и серая, которую можно поймать Малом Онеге. Эта форма более мелкая, самые крупные особи редко набирают больше 3,5 килограмм веса.

Форель в Онежском озере

Форель встречается практически повсеместно (озерная форма). Ловиться в основном на спиннинг. Для онежской форели характерны повадки присущие этой рыбе и любых других водоемах. В уловах редко попадаются особи весом более 4,5 килограмм, хотя изредка удачливым рыбакам удается поймать рыб весом более 8 кг. Встречается и радужная форель, которую разводили искусственно, однако она смогла выбраться из садков и распространилась по всему озеру.

Лучшие места для ловли форели в Онежском озере: Шальская губа, остров Брусно, устья рек. Именно в этих локациях эта рыба встречается чаще всего.

Язь в Онежском озере

Язь не имеет особого промыслового значения, однако рыболовы-любители никогда не отказываются от шанса поймать эту рыбу. Чаще всего встречается вдоль восточного побережья, там лучшие места рыбалки на язя. Изредка попадаются достаточно крупные экземпляры этой рыбы.

Хариус в Онежском озере

Хариус не встречается повсеместно, но распространена эта рыба достаточно широко. Искать стоит в Малом Онеге, у Большого Климецкого острова, в Пялемском Онеге и у Ивановских островов. Обычно попадаются особи весом от 400 до 500 грамм. Также не стоит забывать и про небольшие реки, которые впадают в Онежское озеро. Именно там излюбленные места обитания хариуса.

Мы рассказали об основных видах рыб Онежского озера. К сожалению, рассказать подробно о каждой рыбе не представляется возможным, однако опытные рыбаки всегда найдут свою добычу в этом водоеме. Если вам очень повезет, то можно поймать даже сома или угря, которые встречаются здесь очень и очень редко.

Прочитав другие статьи раздела «Онежское озеро», вы сможете подобрать для себя хорошее место для рыбалки, главное знать, за какой рыбой вы едете и ее повадки. В этом случае отличная рыбалка вам обеспечена. Конечно, если повезет с погодой.

Источник: russiaregions.ru