Среда обитания рыбы налим

Интересные факты о рыбе налим

Налим – это хищная рыба, которая относится к семейству тресковых и является их единственным пресноводным представителем. Имеет высокую промысловую ценность и популярен у многих рыболовов любителей. Чтобы успешно ловить эту рыбу, нужно хорошо знать о ее повадках и особенностях поведения, про нерест налима и пищевые предпочтения в том или ином регионе.

Встречается хищник и южнее. В той же Московской области на многих водохранилищах его успешно ловят зимой со льда. Можно поймать рыбу в восточной и северной Европе: Прибалтике, странах Скандинавии, Словении, Польше и других.

Налим имеет специфический внешний вид, и спутать его с другой рыбой практически невозможно. Разве что, внешне хищник похож на самого крупного пресноводного хищника сома. Рыбина имеет вытянутое веретенообразное тело, которое плавно сужается к хвостовой части. Голова небольших размеров, уплощена и сплюснута, несколько длиной превышает наибольшую высоту тела. Глазки маленькие. Рот большой полунижний с более короткой нижней челюстью. Зубы щетинообразные, расположенные на челюстях и сошнике, на небе их нет. Отличительной особенностью налима является наличие на подбородке одного усика. Также имеются два небольших усика на верхней челюсти.

Чешуя у налима мелкая, чешуйки плотно посажены и покрыты слизью. На спине рыбы имеется два плавника. Второй, а также анальный почти полностью доходят до хвоста. Парные грудные и брюшные средних размеров. Цвет тела напрямую зависит от условий обитания. На темном грунте, в коряжнике или каменистом дне оно имеет темно-бурый цвет, а иногда даже черный. На песчаном грунте цвет хищника светло-коричневый. По бокам в хаотичном порядке разбросаны коричневые пятна среднего размера.

Максимальная длина рыбины способна достигать 120 см, при этом вес хищника может колебаться в пределах 15–19 кг. Средний же вес редко превышает 3 кг.

Отличия от сома

Налим очень похож на сома, причем новички в рыбалке или люди далекие от этого процесса могут легко спутать этих двух пресноводных хищников. Основными внешними отличиями являются:

  • Наличие на подбородке одного уса, что характерно всем представителям тресковых.
  • Усы на верхней челюсти у налима гораздо меньше, чем характерные большие сомовьи.
  • Сом вырастает до очень внушительных размеров.
  • Голова у сома большая в отличие от сплюснутой налимьей.
  • Сом имеет более темный цвет без ярко выраженных хаотичных пятен по всему телу.

Кроме внешних, между этими двумя хищниками имеются и другие существенные отличия. Так первый проявляет свою максимальную активность в холодное время года, чего не скажешь про сома, жор которого приходится на период май-июль. Нерестится налим зимой, а сом – в конце мая.

Рыба достигает половой зрелости на 3–4 году жизни. С этого периода он начинает принимать активное участие в продлении рода. Его жор начинается в конце осени и продолжается почти три месяца. При этом в декабре-январе хищник совершает нерестовые миграции. В реках он перемещается против течения на мелководные участки. Налим в озере также смещается с глубины ближе к берегу. Здесь он выбирает зоны с песчаным и каменистым дном, где затем мечет икру. Сам процесс икрометания начинается в конце января при температуре воды около 1–2 градусов. Первыми приступают к нересту крупные особи, затем подтягивается молодежь.

Налим – плодовитый хищник. За нерест самка этого хищника может отложить до миллиона икринок. Сама налимья икра имеет желтоватый оттенок, в диаметре не превышает 1 мм. Такая плодовитость рыбы связана с периодом нереста, когда остальные рыбы не мигрируют по водоему и питаются. Особенно налимью икру поедает вездесущий окунь, нахальный ерш и пескарь. Большое количество икринок помогает в выживаемости популяции этого вида тресковых.

Чем питается

Налим типичный ночной донный пресноводный хищник. Наибольшую активность рыба проявляет либо в ночные часы, либо в сумерках. В его рацион входит самая разнообразная добыча:

  • Мелкая рыбешка: окунь, бычок, пескарь, ерш.
  • Донные беспозвоночные.
  • Лягушки и ракообразные.
  • Личинки разнообразных околоводных насекомых.

Чем питается налим помимо указанной выше пищи, так это различной падалью. Он – типичный санитар водоема. Рыба подбирает практически всех разлагающихся на дне животных. Поэтому хищника часто ловят на протухшее мясо или мертвую рыбку, которых он очень любит.

Источник: lovlyavsem.ru

Рыба — Налим

ОПИСАНИЕ РЫБЫ НАЛИМ

Налим является представителем отряда трескообразных, причём единственным пресноводным видом этой рыбы, Налим обладает удлиненным округлым телом, сильно сжатым по бокам у хвоста, крупная приплюснутая голова отличается наличием сильных челюстей с мелкими щетинковидными зубами и тремя усами, один из которых расположен на подбородке и используется как наживка при охоте. Экстерьер и окраска напрямую зависят от условий обитания рыбы — в любом случае верхняя часть тела имеет темно-бурый или практически черный окрас, разбавленный коричневыми пятнами с мраморным рисунком. Брюшная область и парные плавники у рыбы гораздо более светлые. Тело покрыто мелкой циклоидной чешуей и слоем слизи. Рекомендуем ознакомиться, ГДЕ И КОГДА ЛОВИТЬ НАЛИМА и КАК И НА ЧТО ЛОВИТЬ НАЛИМА

Предки налима являлись реликтовыми рыбами, что обусловило холодолюбивость этого вида, а потому он обитает в прохладных водоемах Северного полушария, в частности, в Сибири. Крупные особи могут достигать длины более метра и веса до 24 кг, продолжительность жизни доходит до 24 лет.

СРЕДА ОБИТАНИЯ РЫБЫ НАЛИМ

Местами обитания налима являются прохладные водоемы с чистой водой и каменистым дном — рыба прячется в глубоких ямах, под корягами, нависшим берегом или в береговых зарослях. Так что налим исчезает из водоема, берега которого систематически очищаются от старых деревьев. Рыба активна при температуре воды не выше 12 С — при повышении температуры налим прячется в прохладные норы и под коряги, пережидая жару — в такой период питание ведется в ночное время, когда температура падает. Если жара становится нестерпимой, рыба впадает в спячку.

РАЦИОН ПИТАНИЯ НАЛИМА

В рацион налима входит мелкая рыба, миноги и их личинки, эта рыба способна съесть даже собственную молодь. В холода, когда потребность в калориях особенно велика, налим нападает даже на крупную добычу. Что касается техники охоты, та эта хищная рыба аккуратно подплывает к жертве и вцепляется своими зубами в хвост или любую другую часть добычи. Как вариант, возможна охота с использованием длинных усов, которыми рыба приманивает молодняк, спрятавшись в засаде. У рыбы очень сильно развито осязание и обоняние, что позволяет хищнику ощущать движение жертвы. Рекомендуем ознакомиться, ГДЕ И КОГДА ЛОВИТЬ БЫЧКА и КАК И НА ЧТО ЛОВИТЬ БЫЧКА

НЕРЕСТ РЫБЫ НАЛИМ

РЕЦЕПТЫ ИЗ РЫБЫ НАЛИМ

Налим относится к тресковым и в среднем весит в пределах 1,5 кг при росте 60-70 см. Возрастные экземпляры достигают веса в 24 кг при росте до 120 см.

Важные особенности налима
• Питательная ценность мяса составляет 76Ккал, белка в мясе 17,2г, жиров 0,8г, Омега-3 — 0,4мг.
• Мясо налима вкусное — ценный источник протеинов, особенно ценной считается печень рыбы — она отличается крупными размерами, так что налима иногда называют печеночником.
• Рыбу используют для приготовления первых и вторых блюд, с печенью пекут пироги — традиционное блюдо у народов Севера. Рекомендуем ознакомиться, ГДЕ И КОГДА ЛОВИТЬ РОТАНА и КАК И НА ЧТО ЛОВИТЬ РОТАНА

Финский суп с налимом
Для приготовления такого блюда потребуется 0,5 кг рыбного филе, 1 моркови, лук-порей, репчатая луковица, 5-6 картофелин, 250 мл сливок и специи – гвоздика, лавровый лист, укроп. Процесс приготовления начинается с растапливания сливочного масла в сотейнике — на нем необходимо обжарить мелко нарубленные овощи. Далее добавляем в посуду немного воды и картофель — все тушим в течение 15 минут. Последними в сотейник отправляются нарезанная кусками рыба и сливки — все содержимое кастрюли должно прокипеть в течение 5 минут. Для получения оптимального вкуса в суп добавляем все перечисленные специи. При подаче к столу в суп нужно добавить укроп и подать обжаренный ржаной хлеб.

Налим с лимонным маслом и зеленью
Для этого рецепта необходимо взять 0,4-0,5 кг филе, лимон и масло лимона, укроп, чеснок, шпинат, кочанный салат и специи. Для начал рыбу чистим и вырезаем филе без кожи и костей. Филе нарезаем полосками и сворачиваем рулетиками, посыпав рыбу мелко нарубленным укропом. Выкладываем рулет на противень и заливаем лимонным маслом — после завершения часа, в течение которого рыба маринуется, отправляем ее запекаться в духовой шкаф – тепловая обработка длится 15 минут при температуре 180ͦ С. При подаче к столу горячее блюдо гарнируется салатом из свежих овощей, заправленных оливковым маслом, можно подать ржаные гренки.

Тушеная рыба с грибами и огурцами
Для приготовления блюда понадобятся тушки небольших налимов, 2 ст.л. муки, полстакана сушеных грибов, по 1 стакану сухого белого вина и рыбного бульона, 1 соленый огурец, 6 клубней картофеля, специи и зелень. С очищенной рыбы снимаем жесткую кожу, вырезаем внутренности, отдельно откладываем печень, избавив ее от желчного пузыря. Мясо необходимо нарезать на порционные кусочки и обжарить, обваляв в муке с солью и перцем — обжариваем на растительном масле до полуготовности, то есть до появления золотистой корочки. Далее обжариваем в сотейнике лук и выкладываем на него слой кусков рыбы — сверху вкладывается нарезанная на кусочки печень и припущены кусочки соленого огурца. В сотейник выливаем вино и бульон, сваренный из рыбьих голов и костей, добавляем предварительно отваренные сушеные грибы и тушим на небольшом огне еще 10 минут — за это время блюдо дойдет до готовности. Гарнируется тушеная рыба отварным картофелем и нарезанной зеленью. Рекомендуем ознакомиться, ГДЕ И КОГДА ЛОВИТЬ ЩУКУ и КАК И НА ЧТО ЛОВИТЬ ЩУКУ

Котлеты из налима — рецепт
Для приготовления рыбных котлет придется приобрести филе налима — на 1 кг понадобится 2 кусочка белого хлеба, 100 мл сливок, 1 луковица, 1 яйцо, 2 ст. л. муки или панировочных сухарей и специи. Нежное мясо налима практически не имеет косточек, так что его можно пропустить через мясорубку 1 раз — добавляем к фаршу размоченную в сливках булку, нарезанную луковицу, яйцо и соль со специями. Полученный фарш используем для приготовления котлет — перед обжариванием каждую котлету обваливаем в панировочных сухарях или муке. Жарим котлеты на среднем огне до появления румяной корочки. Гарнируется блюдо рисом, картофелем и овощами.

Источник: www.listopedia.ru

Налим. Снасти для ловли налима

Налим распространен почти по всей территории России. Предпочитая холодную чистую воду, встречается в южной части страны значительно реже, чем в северных и средних широтах. Водится в реках, озерах и водохранилищах. Налим — единственная рыба из семейства тресковых, обитающая в пресных водах. В благоприятных условиях в реках и озерах Сибири и севера Европейской части России налим достигает свыше 1 м длины и веса более 20 кг. В водоемах средней полосы вес его доходит до 5—6 кг, причем значительно чаще попадаются небольшие экземпляры— весом до 1 кг.

Держится налим в придонном слое воды, под корягами, среди камней, под обрывистыми глинистыми уступами дна, в ямах, среди затонувших бревен, под пристанями, мостами, баржами и плотами. Охотно живет среди подмытых корней деревьев и кустов, растущих на берегу.

Нерестится зимой на песчано-галечном и каменистом грунте, выходя на отмели небольшими стайками. Крупную самку-икрянку сопровождают несколько небольших самцов-мо-лочников. Нерест протекает в самые сильные морозы гораздо активнее, а при оттепелях растягивается почти на месяц. В средней полосе обычно начинается в первой декаде января.

Налим—прожорливый ночной хищник, питается мелкой рыбой, лягушками, личинками водных насекомых, уничтожает икру рыб, нерестящихся ранней весной.

Лучшее время для ловли налима— осень. Начиная с сентября, в темные безлунные ночи он берет насадку особенно охотно, причем чем ненастнее и хуже погода, тем лучше его клев. С наступлением зимы ловля прерывается лишь на период ледостава, после чего возобновляется и продолжается до начала нереста. В период нереста налим почти перестает брать насадку, попадается лишь самый мелкий, изредка покрупнее. Вскоре после икрометания он снова начинает усиленно кормиться и ловится до конца зимы.

Во время таяния льда и в половодье клев временно прерывается и восстанавливается со спадом воды, еще до начала ее просветления. Весенняя ловля недолговременна. По мере прогревания воды жор налима ослабевает и летом прекращается совсем. В этот период он забивается в самые укромные холодные места и впадает в оцепенение. Только в водоемах, расположенных в северных широтах страны и в реках Сибири, где вода и летом остается холодной, налим кормится, продолжая брать обычные для него насадки, а ими служат: ерш, плотва, пескарь, кусочек мяса или рыбы, выползок, кучка червей, кишки птиц и животных. Налим особенно охотно берет ерша, но на каменистых и зако-ряженных участках этот донный житель быстро находит себе укромное место и нередко забивается в него. Поэтому в таких местах лучше ловить не на живого ерша, а на мертвого, надрезанного по животу.

К месту ловли налима можно привлечь, опустив в воду (лучше на течении) проколотый в трех-четырех местах иглой пузырь, наполненный свежей кровью животных.

Снасть для ловли налима очень проста. Леской может служить любая нитка, выдерживающая на разрыв 5—6 кг, потому что иногда даже небольшого налима, попавшего на крючок, приходится с трудом вытаскивать из укрытия, куда он часто забивается. Крученую нитку рекомендуется пропитать кипяченым льняным маслом и высушить или промазать сапожным варом, чтобы она не скручивалась. Поводок лучше всего из мягкой тонкой стальной проволоки или из капроновой лески толщиной 0,5—0,6 мм (тонкие поводки из ниток налим перетирает зубами). Крючок одинарный № 9—13. Грузило плоское, скользящее по леске. Вес его определяют в зависимости от условий ловли и силы течения. Удилище иногда заменяют прутом, на конце которого закрепляют леску, а оставшийся на дощечке запас ее кладут рядом под камень.

Ловят налима только со дна, не оставляя ему много свободной лески. Насадку он обычно берет и заглатывает на месте, а при запасе лески уходит в коряги или под камни. Попавшегося налима подсекать не надо, так как он заглатывает насадку обычно глубоко. На берегу поводок с сидящим на нем налимом отрезают и крючок извлекают из рыбы дома. Поэтому, отправляясь на рыбалку, следует иметь с собой запасные поводки.

Интересна ночная ловля налима на зимнюю блесну со льда. Поклевка его уверенна и резка. Блесны лучше брать белые, среднего размера (от 5 до 10 см), с одинарным впаянным крючком. Блесну опускают близко ко дну, делая нечастые взмахи удилищем. Ловлю начинают вечером.


Источник: www.cxodov.net

Такая рыба, как налим, имеет тело удлиненного силуэта, на ощупь – слизистое. Окрас его зависит от освещенности и прозрачности водоема, от характера грунта и от возраста особи. Налим буро- коричневого зеленоватого цвета встречается чаще всего. По бокам и спинке разбросаны пятна неопределенной формы более темного оттенка. Брюшко имеет белесо-желтоватый цвет. Сверху на спинке – два плавника. Один небольшой, округлой формы, второй – такой же, как и анальный по брюшку, тянется до самого хвоста, на котором закругленный хвостовой плавник. Голова имеет приплюснутую форму. Рот имеет закругленную форму с закругленными челюстями с рядом мелких острых зубов. По центру нижней губы – хорошо развитый усик.

Размер налима может достигать 1 метр в длину и массой до 24-х килограммов.

Время нереста налима – с начала января по конец февраля, в некоторых местах и в марте. Нерест налима, численность выводимых икринок, зависит от величины водоема.

Обитает налим в пресноводных водоемах. Наиболее часто встречается на севере Евразии, особенно часто в бассейнах Гадынской, Тазовской и Обской губы. На полуострове Ямал рыба налим чаще всего встречается в средних и южных его частях, в бассейнах озерно-речных систем Бадарацкой и Обской губы. Прекрасно ловится налим на реках Сеяхя, Тамбей, Юрибей и Ерката-яха. В реках бухты Мунга: Лякка-яха, Ер-хяхя, Саб-яха и в озерах тундры. Многочисленность рыбы налим отмечена в районах дельты реки Обь и в юной части Обского бассейна.

Питается налим чаще всего мелкой рыбой. Не побрезгует она и лягушками, снулой, может клюнуть и на личинки различных насекомых. Молодой налим любит мотыль, икру рыб, червей, моллюски и рачки. Рыбу налим можно отнести к самым прожорливым хищникам. Налим будет продолжать захватывать свою добычу и в замкнутых пространствах закидных неводов. Это еще раз доказывает, что налим хищная рыба. Наиболее прожорлив налим с апреля по май.

По внешнему облику и образу жизни этой рыбы можно смело утверждать, что налим относится к тем редким видам реликтовых рыб, которые сохранились со времен весьма и весьма отдаленного ледникового периода. Ее предки передали ей такое качество, как холодолюбивость и холодостойкость. Наиболее многочисленная среда обитания – пресноводные водоемы в северном полушарии. Ее особенная многочисленность наблюдается в сибирских реках. Налим любит глубокие плесы, а на охоту за мелочью выходит из своих укрытий ночью, подстерегая добычу на отмелях прибрежной зоны. Рыбачить на водохранилищах и озерах лучше под обрывистым крутым берегом, а наиболее злачными местами бывают те, где больше деревьев или кустарников, корни которых уходят под воду. Рыба налим держится около глубоких речных ям, около бугров, в коряжниках и на неровностях дна, в местах, впадающих в водоем ручьев. Попадается налим и на мели, на мелководье у берегов, в местах выхода подводных родников, где встречается мелкая рыбка. В незнакомых местах налим ловится от случая к случаю. Особенно малоподвижна она летом, а в жаркие дни и вовсе может впасть в оцепенение и держаться в глубоких ямах, на дне омутов, под камнями и корягами, под обрывом. Часто забивается в рачьи норки, где пробиваются прохладные родники. Повадки налима – как и у большинства хищников.

Источник: uralfish.ru

Налим — единственный представитель тресковых среди пресноводных рыб. Обитает налим в реках и озерах почти по всей территории России, кроме Кавказа и Камчатки.

Внешний облик и образ жизни налима свидетельствуют о том, что это рыба реликтовая, сохранившаяся со времен ледникового периода. Он унаследовал холодолюбивость своих предков и обитает в основном в водоемах северного полушария. Особенно распространен в реках Сибири. Ценная промысловая рыба, особое значение имеет печень налима как деликатесный продукт, богатый жиром и витамином А. В настоящее время по всей России отмечается снижение численности налима, уменьшение его средних размеров из-за переловов и загрязнения водоемов.

Окраска тела изменчива и зависит от условий обитания, как у многих видов рыб. Спина, бока и непарные плавники темно-бурые или черновато-серые, с большими коричнево-желтыми пятнами. Форма и величина пятен очень изменчивы и немного напоминают природный рисунок мрамора. Брюхо и парные плавники обычно светлее. Спинных плавников два: передний — короткий, задний — длинный. Они заметно отделены друг от друга. Анальный плавник тоже длинный. Второй спинной и анальный плавники начинаются в передней половине тела и тянутся до хвостового плавника. Хвостовой плавник округлый и отделен от непарных плавников небольшим промежутком. Грудные плавники округлые. Брюшные плавники расположены на горле впереди грудных. Второй луч брюшного плавника вытянут в длинную нить, снабженную чувствительными клетками, которые имеются и на подбородочном усике. Чешуя циклоидная, очень мелкая, покрывает все тело и, отчасти, голову. Боковая линия полная до начала хвостового стебля, далее к хвосту может прерываться. Тело покрыто слизью

Возраст и размеры: крупная рыба, может достигать массы до 24 кг и длины 1,2 м. Предельный возраст 24 года.

Внешний облик и образ жизни налима свидетельству¬ют о том, что это рыба реликтовая, сохранившаяся со времен ледникового периода. Он унаследовал холодолюбивость своих предков и обитает в основном в водоемах северного полушария. Особенно распространен в реках Сибири.

Распространение и места обитания

Родина этого вида полярные реки Северного Ледовитого океана, и обитает Южнее до 40 широты. Но чем южнее будут реки, тем более мелким будет и налим. На Среднем Урале налим обитает в водоемах восточного и западного склонов Уральского хребта: в притоках Уфы, в Чусовой, Сылве, Туре, Тавде и ее притоках, в озере Таватуй и ряде других озер, в холодных и проточных прудах.

Налим является единственным представителем трескообразных, обитающих в речной пресной воде. Он разборчив, любит чистую воду и не терпит сильного течения.

Будучи исконным северянином, налим предпочитает холодные и чистые воды с каменистым дном. Наиболее часто налим встречается в глубоких ямах с ключами, в береговых зарослях, под корягами и обнаженными водой корнями деревьев. Из рек, где деревья по берегам систематически вырубаются, налим, как правило, исчезает. Летом налим малоподвижен, чувствует себя хорошо лишь при температуре воды ниже 12 градусов, а когда вода нагревается выше 15 градусов, прячется в норы, ямы, под камни, коряги, под обрывистые берега, выходя из них для питания лишь в холодную пасмурную погоду, непременно по ночам. В самое жаркое время он впадает в спячку и почти совсем прекращает питаться. В этот период не представляет большого труда руками поймать налима, забившегося в нору (которую, кстати, сам он, вопреки бытующему мнению, никогда не делает) или под коряги и камни. Когда его начинают брать, он не пытается развернуться и удрать, а старается забиться глубже в убежище. Удержать его бывает непросто из-за скользкой, обильно покрытой слизью кожи. Зимой, осенью и ранней весной налим проявляет наибольшую активность, покидает убежища и с наступлением осенних холодов начинает вести бродячую жизнь. Чем ниже температура воды, тем он активнее и прожорливее (поедает огромное количество рыбьей мелочи).

Образ жизни

Как ночной чисто донный хищник налим не выжидает жертву, а активно подкрадывается к ней, отыскивая ее преимущественно с помощью слуха, обоняния и осязания. Зрение у налима развито слабо. Осенний жор продолжается до начала зимы, почти 3 месяца, с небольшими промежутками.

Половозрелым налим становится в 3-4 года, но при благоприятных условиях некоторые особи созревают и раньше. В декабре, после замерзания водоемов, начинается массовое движение налимов (против течения) на нерест. Из пойменных водоемов они входят в русла рек. В больших и глубоких северных озерах налим остается, выходя из глубин на более мелкие и каменистые места.

Нерест налима приходится на середину зимы в декабре – январе. Если во время нереста случаются поклевки, то это поклевки неполовозрелых особей, так как крупный налим в это время не питается. При самых больших морозах нерест активнее, чем при оттепелях, когда он растягивается до месяца.

При нересте самка способно выметать в зависимости от размера от 300 000 почти до миллиона икринок. Выклевывается налим незадолго до вскрытия рек или во время половодья. После нереста очень много икры сносит на пойму, где она и погибает. Кроме того, икра становится пищей сородичей и других хищных рыб. Выживает только та, которая к может прибиться к крупным, непереносимых течением, камням. Выживает после нереста лишь около 0,5% особей. Молодь растет очень быстро и к середине лета достигает до 10 см.

Растет налим вначале довольно быстро. Его сеголетки уже к осени достигают длины 10-12 см. Однако в дальнейшем темп роста замедляется и зависит от условий обитания и пола. Самцы налима, как правило, меньше самок того же возраста.

Повадки и пища налима

Как чисто северная рыба, налим чувствует себя хорошо, только когда температура воды не превышает 12°. Когда вода нагревается свыше 15°, он уходит в более защищенные от солнца места и впадает в своего рода спячку, причем не принимает пищи целыми неделями.

Из своих летних убежищ налим выходит только в холодную и пасмурную погоду, непременно ночью, так как это вполне ночная рыба, не выносящая солнечного света. Даже в лунные ночи налиму чувствуется не по себе, так как в полнолуние вовсе не берет на удочки, а следовательно, и не кормится. Но вместе с тем налим более, чем какая-либо другая рыба, идет на свет огня, который обеспечивает успех ужения. В лунные же ночи он очень беспокоен и даже выплывает на поверхность воды, что бывает с ним только при внезапной порче воды, перед грозой или, как только вода покроется льдом. Когда в реку спущены какие-либо нечистоты или краски, все налимы поднимаются со дна, но не плавают на поверхности, подобно другим рыбам, а становятся головой к берегу и пребывают здесь неподвижно. Всего же замечательнее необыкновенная восприимчивость налима к звукам: позднейшие наблюдения несомненно доказывают, что налим не только не боится шума, звона и человеческого голоса, но даже идет на эти звуки.

Любимой пищей налимов служат пескари, потом ерши; очень много истребляют они также своей собственной молоди; местами они жадно берут миног и их личинок; в речках поедают массу гольцов, реже гольянов, в северных и северо-западных озерах — снетков. Другие рыбы по своей чуткости, проворству, величине и более редкому пребыванию на дне сравнительно реже становятся добычей налима, только, однако, не зимой, когда налим не дает спуску и относительно крупной и сильной рыбе. Ему стоит только ухватиться своими мелкими, как щетка, зубами хотя бы за хвост рыбы, и она наверное не минует его огромной пасти. Как ночной хищник, налим вряд ли когда ловит добычу, стоя на месте, а подкрадывается к ней и хватает за что попало, не делая порывистых движений. Это можно заключить по характеру его клева, весьма неэнергичному. Налим привлекает мелочь, спрятавшись в камнях головой наружу и пошевеливая своим усом на подбородке. В поисках корма налим всего менее руководствуется зрением, а слухом, осязанием и обонянием. Эти три чувства развиты у него гораздо сильнее и дают ему возможность на течении слышать и осязать движение наживы, передаваемое на довольно большое расстояние, а также, как показал тот же опыт рыболовов, издали чуять пахучую насадку.

Осенний жор налима продолжается до начала зимы, целые три месяца, с небольшими промежутками. Рыболовная практика показала, что этот жор прекращается в лунные ночи, особенно в полнолуние, а также «на молодую», то есть в новолуние. До глубокой осени налим бродит всюду зря, и его можно найти в глубоких мелких местах на быстрине и в заводях. С замерзанием рек осеннее блуждание в поисках пищи сразу прекращается. Резкое изменение среды влияет и на налима: он поднимается кверху и становится под лед; ему, видимо, не по себе и уже не до еды. Это оцепенение продолжается несколько дней или с неделю, пока организм (плавательный пузырь) не приспособится к новым условиям и к измененному давлению; затем, в непродолжительном времени, через неделю — две, начинается валовой, правильный ход налимов против течения. Только в немногих больших и глубоких северных озерах часть налима остается в озере, выходя из глубин на более мелкие и каменистые места — гряды.

Ловля налима

Рыболовы — охотники за налимом — выделяют три периода наибольшей активности, а стало быть и клева, этой рыбы: осенний (с октября до ледостава), зимний (декабрь — февраль) и весенний (март — апрель). После летнего голодания, когда ребятишки даже голыми руками могли вытащить из норы или из-под коряги полусонного налима, он вознаграждает себя за длительный пост. Чем ниже становится температура воды, чем темнее ночи (налим охотится за добычей в основном ночью), тем больше аппетит хищника.

Ловля налима производится удочками и снарядами, близкими к удочке, почти исключительно зимой, во время нереста. Собственно охотничья ловля может быть разделена на весеннюю, осеннюю и зимнюю; летом же налимы на удочку вовсе не ловятся. Так как эта рыба кормится только ночью и ходит по самому дну, то удить ее можно только ночью и со дна; при этом замечено, что чем темнее ночи и хуже погода, тем налим берет лучше. В лунные светлые ночи он, как уже сказано выше, клюет плохо, также (по крайней мере местами) и на молодой месяц; тем не менее огонь костра или фонаря несомненно привлекает налимов и улучшает их клев, так что свет необходим не только для удобств удильщика.

Ловля налима весной

Ловля производится весной почти всегда с берега, плотов, реже с лодок — по той причине, что в это время налим держится у берега, под крутоярами, на глубоких местах. Удочки короткие (б. ч. можжевеловые шестики в 1 м длиной), причем, если ловят с берега или плота, сразу ставится до 10 и даже 15 удочек, втыкаемых в землю или между бревнами. Лески — волосяные, в 6—8 б. ч. белых волос; при этом, так как ловят на глубоких местах и налим жмется к берегу, нет надобности, чтоб длина лески значительно превышала глубину воды. Грузило почти. всегда требуется тяжелое, сообразно силе течения большой воды; большей частью это пуля 20-го, 14-го калибра. Большинство привязывает крючки непосредственно к леске, но гораздо практичнее употреблять отдельные поводки с петлей, которая продевается известным способом в большую петлю на конце лески, так что поводок может быть легко заменен другим, что очень важно, когда налим глубоко заглотал насадку. Многие рыбаки-охотники употребляют с этой целью особое продолговатое грузило с 2 кольцами, к которым пристегивается поводок и леска; это приспособление еще удобнее, но продолговатое грузило вообще хуже круглого. Поводок делается или из волоса, немного тоньше лески или из жилки, неправильно называемой буйволовым волосом. Следует, однако, заметить, что там, где попадаются крупные налимы или удочек ставят так много, что не успевают их часто осматривать (многие ставят удочки на ночь и осматривают утром), налимы могут перетереть поводок своими мелкими, как щетка, зубами, а потому благоразумнее делать поводки из тонких басков. Крючки могут быть различной величины, от 1-го № (и крупнее) до 6-го, смотря по насадке и размерам рыбы в данной местности, но лучше, если они будут с длинным стержнем и со спиленной зазубриной; налим заглатывает глубоко, и вынуть короткий крючок с зазубриной очень трудно, не замяв рыбы, и каждый раз приходится или отрезать крючок и навязывать новый, или менять самый поводок;

Обычная весенняя насадка для ловли налимов — выползок, то есть большой земляной червь, или несколько красных червей; надевается первый с головы, немного отступя от нее, причем часть выползка должна быть на поводке. Весной, как известно, всякая рыба берет на червя лучше, чем в другое время года, так как масса червей попадает в реку с полой водой. Можно, конечно, ловить налима и на кусок рыбы, даже мяса, как и осенью, но эти насадки менее соблазнительны для него, чем живой червь, живцов же весной достать трудно. Впрочем, местами налим недурно берет весной на лягушку. Замечательно, что в крупных реках он ловится почти исключительно на червя и на лягушку идет только в небольших реках.

Ловля налима летом

В течение всего лета налимы почти вовсе не ловятся на удочки, разве случайно. Летом налима вообще можно добыть только руками, вытаскивая из нор, из-под корней прибрежных деревьев и кустов, а также из-под камней. Этот способ ловли, называемый щупаньем, или щуреньем, употребляется повсеместно, особенно на небольших крутоберегих реках, и имеет много любителей между крестьянами, особенно мальчишками. Заключается он в том, что ловец в жаркий день входит в воду не глубже, чем по грудь, и осторожно, не производя шума, ощупывает руками все углубления берега, рачьи норы, корни, также камни; услышав осязанием стоящую над берегом или забившуюся в нору рыбу, он проворно выхватывает ее из воды и выбрасывает на берег. Щупанье производится всегда в затемненных местах, под нависшими деревьями, в крутобережье, также близ родников и ключей. Ловят этим способом чуть не всякую рыбу — плотву, язей, щук, карпа, но чаще всего наиболее чувствительных к жаре налимов, несмотря на их скользкость, требующую большой сноровки. Замечательно, что налимы совершенно индифферентно относятся к дотрагиванью и при некотором навыке нетрудно даже заставить их принять более удобное положение.

Ловля налима осенью

В конце лета и в начале осени налим берет еще урывками, в ненастье и холодную погоду, прекращая клев при поднятии барометра; только в октябре и ноябре налим идет почти равномерно, без перерывов. Ловят больше с лодок, чем с берега, на более длинные лески, чем весной, и с менее тяжелым грузилом. Снасти те же, насадкой служит также червь (выползок и красный червь), но больше для мелкого (1—2-летнего налима), чаще же пескарь или ерш, местами лягушонок. Самой лучшей приманкой для налима служит пескарь, затем голец и, наконец, ерш, причем нет особенной надобности, чтобы они были живы, а в таких местах, где налим мелок (от 200 г до 1,2 кг), даже полезнее разрезывать этих рыб на 2—3 части. Цельная рыбка насаживается или за губу (обыкновенный способ насаживания живца на течении, так как при нем рыба живет дольше и принимает натуральное положение), или за хвост, в позвоночный столб, причем рыба хотя и умирает, но держится крепче, и налим не так глубоко заглатывает крючок. Живую рыбу, разумеется, насаживают на крючок с бородкой, так как она легко может сойти с него. Некоторые рыболовы обстригают у ершей спинной плавник, но это совсем напрасно, так как налимья пасть, по-видимому, совершенно нечувствительна к уколам. Вообще же главная осенняя насадка — пескарь, целый или разрезанный на части. Насадка во всяком случае должна лежать на дне и в этом обыкновении налима брать пищу только со дна надо искать объяснение тому, что он охотнее берет на куски плотвы, ельца и других недонных рыб, чем на этих живых рыб. При хорошем клеве и за неимением других насадок иногда успешно ловят налимов на куски печенки и мяса, даже бывали случаи — на куски соленой селедки. На эту последнюю насадку не мешало бы обратить удильщикам больше внимания, главным образом по той причине, что сородича налима — треску — норвежцы, за неимением наживки (мойвы), ловят непременно на соленую селедку. Да и вообще говоря, всякая рыба любит соль; селедку достать можно везде и всегда, и она очень долго сохраняет соленый вкус и на ровном течении может привлекать рыбу с дальнего расстояния.

Ловля налима зимой

Самой лучшей насадкой для налимов, за исключением мелких, служит или живая мелкая рыба, или кусочки рыбы. В качестве зимнего живца всего чаще, иногда исключительно, употребляется мелкий ерш, так как пескаря достать зимой труднее, а другие рыбы обыкновенно не могут держаться на самом дне или скоро засыпают. Ловят также налимов на червей и лягушек, но очень редко, так как то и другое надо запасти с осени, да и ершей можно достать сколько угодно; притом налим почти так же охотно берет на кусочки рыбы, свежей и соленой, даже на внутренности животных — печень, легкие, куриные потроха, наконец, на кусочки мяса и сала. При ужении на живую рыбку или лягушку двойчатки, конечно, не употребляются, так как поводки очень путаются. Насаживают живца или за губу, или около хвоста, не задевая, однако, спинного хребта.

Видео: Налим. Подводная съемка


Источник: fishingwiki.ru

Налим. Среда обитания и образ жизни налима

Образ жизни и среда обитания налима

Налим – это одна из самых крупных рыб семейства тресковых. Тысячи рыбаков ежегодно дожидаются зимы, чтобы начать тихую охоту. Действительно, эта рыба отличается исключительными размерами и весом, о чем свидетельствуют многочисленные фото налима, а его мясо стоит недешево, что дает рыбакам прекрасную возможность неплохо заработать.

Среда обитания и особенности налима

Рыба налим имеет длинное узкое тело и пятнистый, бурый окрас. Размер и цвет пятен у каждой особи особенный и никогда не повторяется. Спереди тело удлинено и сужено, а сзади сильно закруглено. Это позволяет добиться меньшего сопротивления воды при быстром перемещении и позволяет налиму ловко маневрировать даже при встречном потоке и ловко прятаться в россыпях камней и валунов.

Голова налима узкая и невысокая, имеет слегка приплюснутую форму. Рот достаточно большой. Это связано с тем, что взрослая особь питается некрупной рыбой. Хитиновые зубы позволяют прожевывать пищу перед проглатыванием.

В качестве дополнительных органов осязания выступают хитиновые усики. Есть два коротких и один длинный, все три находятся на передней части головы. Это позволяет им ориентироваться в темноте, практически не используя зрение. К тому же, взрослые особы имеют крайне маленький размер глаз, поэтому данный вид рыб практически лишен способности видеть.

Налим – это рыба, обитающая исключительно в пресной воде. К слову, это единственная рыба семейства тресковых, которая обладает этим свойством, поэтому налима чаще всего встречают в реках. Но обнаружить налима можно далеко не в каждом водоеме: необходимо, чтобы вода была чистой, незамутненной и постоянно обновляемой. Илистое дно также будет являться препятствием для жизни и размножения налимов: необходимо, чтобы оно было песчаным, каменистым и не загрязненным мусором, бутылками и прочими следами человеческого присутствия.

Питание и образ жизни налима

Налим обладает переменной активностью в течение года. Его активность напрямую зависит от температуры воды и ареала обитания. К примеру, если лето выдалось особенно жарким, а зима необычно теплой, нереста в такой год можно вовсе не ждать. При особенно неблагоприятных условиях налим может впадать в спячку до тех пор, пока температура воды не станет стабильно низкой. Однако даже во время такой передышки налим продолжает кормиться, пусть и не так активно, как в основной период жизни.

Как можно догадаться, в северных регионах активный период значительно дольше, чем в остальных. Период откорма также весьма продолжителен, поэтому растут на севере они быстрее и размножаются намного активнее.

Активное пищеварение у налима начинается лишь при температуре воды меньше десяти градусов тепла, поэтому самую большую активность налим проявляет зимой. В самом деле, из-за более активного переваривания пищи, голод наступает значительно раньше, и налим выходит на поиски пропитания. Напротив, в жару рыба залегает на дно и дожидается лучших времен, а при температуре воды, близкой к 30 градусам, и вовсе погибает.

Размножение и продолжительность жизни налима

Продолжительность жизни налима достигает 24 лет. Первые несколько лет жизни питаются преимущественно мальком, мелкими планктонами и другими простейшими водными обитателями. Затем начинается плавный переход на рыбный рацион. При этом, охота осуществляется чаще всего ночью, что позволяет более эффективно привлекать рыбу звуками и приманками.

Что касается размножения, то налимы нерестятся в среднем от двух до пяти раз за свою жизнь. При этом, возраст наступления способности размножаться может быть различным и зависит от региона обитания и составляет от 2 до 8 лет. Примечательно, что есть прямая пропорция между расположением региона и возрастом половой зрелости: чем севернее ареал обитания, тем выше такой возраст.

Нерест налима продолжается до полугода и проходит преимущественно тогда, когда температура воды является минимальной и близка к 0 градусам, поэтому застать нерест гораздо вероятнее в северных регионах и областях. Зимовка происходит в местах с чистой проточной водой, чистым песчаным или изобилующим камнями и галькой дном.

Ловля налима

Ловят налима проходит одинаково охотно как зимой, так и летом. О том, как ловить налима, хорошо знают бывалые рыбаки: нужно знать места, где вероятнее всего поймать эту рыбу. Тогда, по их словам, клев будет происходить часто, независимо от типа наживки и используемого инвентаря. Также существует гипотеза, что чем дороже удочка и блесны, тем выше шанс на успех.

Зная особенности налима, достаточно просто сделать несколько выводов, которые помогут рыбаку понять особенности ловли этой рыбы. Первый совет – ловите, когда холодно. Как известно, пик активности и особенно сильный голод особи испытывают с октября по май. Однако в северных регионах, где даже летом температура нечасто поднимается ниже нуля, даже в июле есть шанс на крупный улов.

Благоприятное время суток – ночь. Если начинать ловлю с наступлением темноты, когда наступает похолодание и прекращается обыденный дневной шум, рыба сама выплывет из убежища в поисках еды и на инстинктивном уровне заглотнет наживку. Пик активности наблюдается примерно до 5 утра, затем рыбалку следует прекратить.

Также немаловажным моментом будет правильный подбор необходимого инвентаря. Летом наиболее популярным среди рыбаков будет применение донных удочек. Однако нередко ловля налима происходит на спиннинг и даже обычный поплавок. Взрослый налим предпочитает ловлю на живца, однако если необходимо привлечь более молодых особей, лучше будет применить в качестве наживки малька или даже червя. Альтернативой живцу может выступать мормышка или блесна. Главное, чтобы она максимально правдоподобно имитировала живца и достаточно громко шумела.

Зимняя рыбалка является основным и самым продуктивным способом ловли. Если летом она зачастую происходит с лодки (так как используется блесна), то зимнего налима ловят исключительно на живца, через предварительно пробуренные во льду лунки. В качестве удилищ используют либо живцовые удочки, либо жерлицы. С берега налима можно привлечь колокольчиком или резким светом фонаря. Летом для этих целей можно развести и костер.

Цена налима

Ареал обитания налима требует достаточно большое количество факторов, которые, в совокупности, составляют благоприятные условия для жизни этой рыбы. Однако качество воды и чистоты дна практически повсеместно оставляет желть лучшего. Поэтому в последнее время статистика явно говорит о снижении популяции налимов в России в несколько раз. Это говорит о том, что налим как источник пищи и незаменимый ингредиент многих рыбных блюд становится все более редким и дорогим продуктом.

Мясо налима представляет необычайную ценность и является источником многих витаминов. Как приготовить налима правильно, знают только профессиональные повара. Налим, приготовленный в духовке – это одно из самых дорогих блюд в ресторанах. Даже для розничного покупателя один килограмм стоит в районе 800 рублей.

Самым настоящим деликатесом является печень налима. Этот продукт отличается особенно нежным вкусом и очень ценится у любителей рыбных блюд. Печень налима продается в небольших консервных банках в особом масле и всегда хранится в специальных условиях. Цена такого продукта в среднем в пять-семь раз выше, чем на сам налим и составляет на данный момент порядка 1000 рублей всего за одну баночку.

Это и является источником такой популярности ловли налима в России и за ее пределами. Продажа такой рыбы всегда имеет успех, а при действительно успешном улове сумма, вырученная за всю выловленную рыбу, нередко превышает месячную зарплату среднестатистического россиянина. Главное – грамотно выбрать время и технологию ловли, и тогда рыбалка на налима непременно увенчается успехом, а рыбака постигнет удача.

Источник: givotniymir.ru

Среда обитания рыбы налим

При налимьей ловле главное — правильно выбрать место. Бывает, что у двух рядом сидящих рыболовов клюет только у одного, а бывает, берет даже на голую «стукалку».

Из описания образа жизни налима становится ясно, что рыба эта весьма и весьма своеобразная. И поймать ее не так-то просто. Надо хорошо изучить его повадки, прежде чем приступить к ловле. Начинающим рыболовам, тем, кто собрался ловить налима, надо прежде всего знать места, где можно встретиться с этой загадочной рыбой.

Налим — донный хищник. Он не может охотиться во всех слоях воды, как это делают, например, ленок и хариус, он знает свои охотничьи тропы на дне реки, как волк в лесу. На расположение этих троп оказывают влияние донный рельеф, скорость течения и сезон ловли.

Где же можно найти налима? Прежде всего надо найти место на реке, где может обитать этот ночной хищник. Попробуем определиться с понятием, что такое «налимья река». Река эта не должна быть спокойной, лучше, когда вода в ней быстрая и дно каменистое, галечное или твердо-песчаное. Важно, чтоб вода была не мутная, а чистая, да еще важно, чтоб речка протекала в лесистых берегах, подальше от людей и всяких загрязнений.

Лучшее дно для стоянки налима — мелкий гравий и галька, а в тихих равнинных реках — песок. Такое дно находится со стороны пологого берега. С увеличением глубины камни становятся крупнее и на стрежи реки сменяются крупными валунами. Среди больших камней (или глины на равнинных реках), которые всегда находятся под обрывистым берегом, налим отдыхает или прячется от солнца. Здесь он попадается очень редко.

Таким требованиям отвечают почти все реки Русского Севера, многие реки Урала, Сибири. А в Средней полосе не так уж много рек, не освоенных хозяйственной деятельностью человека, разве что мелкие лесистые речки, которые и реками-то не назовешь. Вот почему мало у нас налима в самых известных реках Средней полосы. А в медленно текущих южных реках, мутных, либо заиленных – и вообще нечего искать. Не терпит налим воду теплую и застоявшуюся – это вам не карась!

Хорошо, нашли такую быструю студеную речку с твердым дном да еще в лесистой местности – дальше надо искать места, где «квартирует» хищник. Налим – рыба более или менее оседлая, то есть ищет поживу недалеко от мест своих стоянок, поэтому так важно искать такие «налимьи места». В реках предпочитает селиться возле крутояров, особенно если там есть береговые рачьи норы, но любит также ямы, особенно если в ямах много коряг и находятся студеные ключи.

Толстому бочкообразному налиму на роду написано жить в тихих, спокойных местах. Очень быстрой воды, тем более если она еще и глубока, налим не любит — это места крупных тайменей и ленков. Изменяет он своим привычкам только во время нерестового хода, когда ему приходится преодолевать перекаты и пороги. Да и то — рыба идет не по самой быстрине, а рядом, проползая по мелководным отбойникам и затишкам.

Можно встретить налима под плотами, причалами, под плавучими травяными островами (в озерах), на больших глубинах среди камней или на твердом дне, где есть какие-либо укрытия (камни, корчи, перепады дна). На больших северных озерах селится под камнями на глубинах, а на кормежку выходит на каменистые возвышения — «столы», гряды.

Осенью, с похолоданием воды, начинает ночной разбойник «бродяжить», то есть покидает свои постоянные стоянки и расплывается по реке в поисках корма. Особенно «бродяжит» в пасмурную сырую погоду, в основном по ночам. Позже налимьи путешествия принимают целенаправленный характер. Поздней осенью налимьи стаи поднимаются вверх по рекам в поисках мест для нереста.

Надо принимать во внимание также еще и то, что налим – рыба донная. Свою поживу ищет он в основном на дне, на мелководье выходит крайне редко и неохотно, опять же таки под прикрытием бровок. Впрочем, на самом стрежне реки, где сильное течение и не за что «зацепиться», налиму тоже нечего делать. А на поверхность поднимается уж совсем редко, разве что по ночам в грозу.

Вообще же определить нужную скорость течения поможет следующее правило: какой бы ни была глубина, «стукалка» или шарики не должны сноситься течением за край лунки.

От того, происходит рыбалка до нереста или после, зависит, на какой глубине следует искать налима. В первом случае он предпочитает мелководье, во втором — глубину. Схематически каждую горную реку можно разделить на участки, которые включают в себя:

  • — перекат, сливающийся в одну глубокую струю,
  • — яму, в которую эта струя переходит,
  • — плес, которым эта яма затем растекается.

До нереста, во время хода налима вверх по реке, налимьи тропы следует искать на мелководном участке под перекатом и рядом с ним, там он концентрируется в большом количестве перед тем, как обойти быстрое течение. При этом расстояние между нижней кромкой льда и дном здесь должно быть не более 40 см, течение тихое, дно галечное. Держится он и на мелководье у пологого берега, напротив ямы.

После нереста поиск ведется непосредственно в яме, реже на перекате, рядом с его основной струей (рис.1).

Рис.1

И еще одно интересное наблюдение: чем толще лед на том или ином обозначенном участке реки, тем лучше здесь клев.

Налим – хищник, и хищник завзятый, прожорливый. Основу его питания составляет в основном рыба, причем самая разная, чаще конечно придонная – пескарь, ерш, бычок, но к осени, когда многие рыбы опускаются ко дну, в желудке налима можно встретить рыбу самых разных пород. Молодые налимчики тоже хищничают, но достается им чаще всего более мелкий корм – черви, личинки насекомых, придонные организмы вроде рачков-бокоплавов, рыбья икра, раки, лягушки.

Не побрезгует налимишко и падалью, которую подбирает со дна. Основной прием налимьей охоты – медленно подкрадываться к добыче и, разинув пасть, втягивать ее в себя. Эта охота скорее пассивна, чем активна, поэтому налиму достаются на обед в основном сонные, больные или мало активные рыбы. Во всяком случае, налим всегда предпочитает брать добычу со дна. Эту особенность надо брать во внимание и учитывать на рыбалке.

Время ловли

Если по открытой воде налим начинает питаться только при наступлении темноты, то после ледостава он активен круглые сутки. Зимним днем и до, и после нереста налим отстаивается на плесе, как правило, на нижнем выходе из ямы. Нередко он стоит и рядом с главной струей переката, там, где вода богата кислородом.

В светлое время суток ловят на «стукалку», подсаживая на крючки голову и хвостик рыбки. Рыбачат обычно «вприглядку», высматривая рыбу через лунку. Днем налим клюет осторожно, иногда несколько минут стоит рядом с блесной, прежде чем прижать ее подбородком, а бывает, и вовсе проплывает мимо.

Жор налима начинается с наступлением темноты.

Во время нерестового хода налимы клюют, можно сказать, одновременно в течение какого-то короткого промежутка времени. Затем клев прекращается и возобновляется при подходе очередной стаи. Жор продолжается 1,5-2 часа, до того момента, как весь нерестовый налим не уйдет из ямы. Затем наступает долгий период бесклевья, который может продлиться до самого утра, пока с находящейся ниже по течению ямы не подойдет следующая группа рыб.

После того, как налим отнерестится, характер его клева меняется. Жор также начинается в сумерках, но клюет налим уже не периодически группами, а более равномерно.

Впрочем, часто бывает, что подряд берут несколько рыбин, и это обстоятельство еще раз навевает мысль о том, что зимой налим может охотиться стаями. Клев продолжается несколько дольше, чем осенью и в начале зимы, — 3-4 часа, его короткая вспышка отмечается также перед рассветом.

Большое влияние и на активность клева, и на его время оказывает луна. Когда она появляется на ночном небе, налим берет вяло, а при полнолунии вообще не выходит на охоту. Хорошо ловиться налим начинает лишь после того, как луна скроется за горизонтом.

Несколько слов хотелось бы сказать о хранении налима. Как и осетрина, он не бывает «второй свежести» и вкусен лишь в свежепойманном виде. Даже при замораживании он быстро обветривается, сморщивается, дрябнет и теряет свои вкусовые качества. Чтобы этого не произошло, забайкальские рыболовы поступают следующим образом: во время и после рыбалки несколько раз окунают налима в лунку, пока он не покроется корочкой льда. В таком ледяной панцире налим может храниться всю зиму.

Рыбалка ночью — это романтика. Рыбалка зимней ночью — это романтика вдвойне. Под звездным небом, когда ночь и мороз погасили все звуки, как никогда ощущаешь свою принадлежность к вечной природе, свое единение с нею. И это единение часто выражается в том, что неожиданно для себя ты каким-то неведомым чувством начинаешь ощущать ту жизнь, которая происходит рядом с тобой подо льдом: как к блесне подкрадывается среди камней налим, как он готовится броситься на нее; и вдруг на самом деле поклевка! Не верите, что такое бывает? Попробуйте — и вы откроете для себя много новых ощущений.

Источник: fiching-irk.ru